Fiera e convegno per la marchigiana beneventana
dicembre 2nd, 2008 di: lugatta
che razza di bovini!
7 dicembre 2008 Paduli (BN)
Convento Francescano Santa Maria di Loreto dalle ore 10:00 alle 23:00
che razza di bovini! è una iniziativa per la salvaguardia delle razze di particolare interesse regionale, un evento per la promozione e la diffusione della cultura del vitellone bianco dell’appennino centrale.
Il definitivo riconoscimento della qualità delle carni dei bovini marchigiani è stato ottenuto con la pubblicazione del regolamento CE 134/1998 relativo alla “Indicazione geografica protetta del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” riferita alle carni provenienti da bovini, maschi e femmine, esclusivamente di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola, di età compresa fra i 12 ed i 24 mesi continua »
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